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葛根粉的功效與作用及食用

葛根粉的功效與作用及食用

  • 分類:新聞動態
  • 作者:
  • 來源:https://new.qq.com/omn/20200206/20200206A0PP3R00.html
  • 發布時間:2021-06-29
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【概要描述】葛根粉,也稱葛粉,葛根淀粉。葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人參”之美譽。

葛根粉的功效與作用及食用

【概要描述】葛根粉,也稱葛粉,葛根淀粉。葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人參”之美譽。

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葛根粉,也稱葛粉,葛根淀粉。葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人參”之美譽。

相信很多人對于葛根粉也是有一些認識的,因為個葛根粉是一種很常見的食品。一般來說,大家使用這個葛根粉的作用就是幫助人體清熱解毒,開胃并且還有一些解酒的作用。其實葛根粉的作用是有很多的,只是有很多是大家不知道的,葛根粉對于一些心腦血管疾病也是有預防作用的。

葛根粉主要就是利用根粉進行加工得到的一種成品,這種食品的食用方法是比較簡單的,可以直接用水來沖泡,方便明了,而且入口的味道也是比較容易讓人接受的。

葛根粉,也稱葛粉,葛根淀粉。具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應量,有B1受體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞范圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。

葛根粉,主要有降脂、降壓、降火、清熱解毒、升陽解肌、解痙鎮痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環等功效,是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料,同時對女性美容健身、豐胸等具有特殊功效。

 

葛粉的沖泡流程

1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子;

2、將野生葛粉倒于碗中;

3、先用少量涼水攪拌稀釋,充分調勻至無阻力感(涼水不宜過多);

4、緩緩倒入95度以上的開水,邊倒水邊用勺子不停的攪拌;

5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀(若水溫過低,將呈乳白色糊狀,可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀,即可使用);

6、可根據自己的口味調配需要的味道。

本篇文章和大家介紹了關于葛根粉的功效與作用及食用方法資料,相信大家看完之后對于葛根粉的認識會更加多。我們在生活中對于一些常見的食品更加了解的話,就可以更好的進行利用,這樣對于大家也是可以很好的調理身體的。

在小編的家鄉,葛根粉是非常珍貴的,每年家家戶戶都會去山上尋找野葛,制備葛根粉,有的則把野葛挖回來,自己種植??词敲考颐繎舳加?,但真要去農家買的話,還真難。

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